Hoje o jantar vai completo com dica de vinho e sobremesa. Simples e rapido. Vamos lá: prepare o arroz branco que demora mais, eu uso arroz adormecido, fica otimo. Pique os legumes, refogue alho com azeite e colocoque seu arroz deixe dourar com alho e coloque os legumes. Tampe coloque umas colheres de agua e deixe cozinhar 5 minutos. Unte a forma e coloque o arroz, cubra com queijo de soja ou normal.
Vai ao forno ate gratinar, demora uns 20 minutos. O molho de tomate pode ser o de sua preferencia com pimenta malagueta e alho, e deixe cozinhar bem o tomate. Umas 2 horinhas em fogo baixo. Unte o Steak com alho picado e sal, grelhe e corte, sirva com molho por cima. Sobremesa: pera assada ao vinho, com cobertura de chocolate amargo e reducão do vinho com castanhas do para e passas. Show!
Um bom vinho para acompanhar tudo isso: Primitivo! Segue o link:http://gustodivino.com.br/loja/italia/primitivo/?gclid=CPSB1cWJ97oCFcVQ7AodU3oAvQ
