Shakshuka Eggs, Ovos a moda grega
, a photo by
Sergio Nedal Riss
on Flickr.
Preparado pelo chef Dubi Malik de Tel Aviv.
Ingredientes: tomate, alho, pimenta verde. pode colocar um pouco de cebola, mas no original, sem cebola.
Prepare o molho, temperado a seu gosto e guarde na geladeira, pronto para usar porcionado.
Numa panela, aquecer o molho, coloque os ovos e deixe tampado até ficar como nas fotos.
Acompanha chiabatta ou pita.
Resultado final!
