Salada de Rabanetes e Cebola
, a photo by
Sergio Nedal Riss
on Flickr.
Procurar o rabanete orgânico sem agrotoxicos. Apesar da aparencia menor que os rabanetes em ramos com as folhas, prefira os produtos, se possivel, organicos e lavados.
A casca do rabanete contém substancias antioxidantes, flavonoides, taninos, e deve ser comida. Lave bem, rale uns dois ou tres, rale meia cebola, pimenta e oregano. sal a gosto e azeite, limão ou vinagre, misture tudo.