Photo by Sergio Nedal
Sergio Nedal Riss
Ravioli de Vitela com legumes assados no molho de tomate, com banana frita e queijo de cabra.
, a photo by
Sergio Nedal Riss
on Flickr.
Esse prato delicioso mas um pouco complicado. Tem que preparar a massa, o recheio, o molho, assar os legumes e depois juntar tudo, cozinhar e adicionar o queijo de cabra ralado, pode se o moleson, ou caprile, e as bananas fritas. Para facilitar: na Cantinella, Mercado do Barrashopping voce encontra a massa e o molho prontos, a banana frita. Asse os legumes com allho, cebola, sal, pimenta do reino e tempere a gosto, cozinhe a massa, adicione o molho aos legumes assados picados refogados num azeite e escorra a massa, coloque num prato e o molho por cima com queijo ralado de cabra e as bananas fritas!