Photo by Sergio Nedal
Sergio Nedal Riss
Posta de peixe cozido com arroz de brocolis
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Sergio Nedal Riss
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Posta de namorado, badejo, ou outro peixe de sua preferencia. Arroz de brocolis.
Como preparar: tempere o peixe com os condimentos que voce gosta e sal. Pode usar paprica, pimenta do reino, noz moscada, coentro seco, etc Numa frigideira grelhe o peixe com um fio de azeite, ao dourar agregar cenoura, alho, cebola, cebolinha e tomates, pimenta verde ou chili a gosto. Cubra com caldo de peixe ou legumes. Rapido e gostoso. O arroz de brocolis, voce pode fazer um arroz branco bem soltinho, e refogar alho, agregar o arroz, e o brocolis e refogar tudo junto com azeite de oliva.