Peixe a moda da Casa com Pinot Noir
, um álbum no Flickr.
Peixe fresco em postas, batatas, cenoura, brocolis, cebola, alho.
Leite de coco, azeite, sal marinho, rub, pimentão.
Ovo duro cortado.
Alecrim, salsa.
A ideia e cozinhar em layers. Comece com o alho e a cebola, azeite, sal e ate dourar bem agrege o vinho branco e vinagre, deixe dourar bem ,coloque a cenoira e a batata cortadas, e deixe dourar mais, coloque o peixe sobre a camada das batatas, temperado com o rub, coloque umas fatias de ajies, cubra com brocolis, as folhas são muito boas. Jogue o leite de coco com meio tablete de caldo de legumes, coloque as ervas por cima e cubra. Cozinhe por 20 minutos.
