O kebab ou kafta originalmente preparado com carne de cordeiro e boi juntos. Fácil de preparar, precisa ter o tempero “Sete Pimentas” da Zenny para ficar com o sabor típico árabe.
Eu uso a carne moida de primeira, cebola, salsinha picada, azeite de oliva, alho picado, sal e Zenny, ou “sete pimentas”.
Misture tudo num recipiente, faça os kebabs e coloque por um tempo na geladeira antes de grelhar.
As panquecas de aipim com espinafre recheadas de arroz com legumes e salada com molho de tahine e limão.