Frango cozido a moda russa, “Gueminirt”
, a photo by
Sergio Nedal Riss
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A comida da vovó com toque moderno. Ideal para uma dieta, olhem como as cenouras ficam vermelhas da paprica doce. Vamos lá: sobrecoxas de frango, cebola, alho, pimenta do reino moida, batata e cenoura. A Korin tem um produto caro, mas delicioso, os frangos deles são organicos. Temperar e refogar as sobrecoxas, adicione o alho e deixe dourar, coloque duas folhas de louro, meia taca de vinho tinto, batatas e cenoura cortadas, paprica doce, cebola fatiada.
Cubra com agua e deixe cozinhar até reduzir bem.